a)PTHH: CH3COOH + C2H5OH =(xt)=> CH3COOC2H5 + H2O
Tên sản phẩm: Etyl axetat (este)
b) Ta có: nCH3COOH = \(\dfrac{60}{60}=1\left(mol\right)\)
Theo PT, nCH3COOC2H5(lý thuyết) = nCH3COOH = 1 (mol)
=> mCH3COOC2H5 (lý thuyết) = 1 . 88 = 88 (gam)
Mà thực tế chỉ thu được 55 gam CH3COOC2H5
=> H = \(\dfrac{55}{88}\cdot100\%=62,5\%\)