-Hấp là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Lửa cần to mới đủ làm chín thực phẩm.
Yêu cầu kĩ thuật:
- Thực phẩm chín mềm, ráo nước, không có nước hoặc rất ít nước.
- Hương vị thơm nhon.
- Màu sắc đặc trưng của món.
Chúc bạn học tốt!!~
Em hãy nêu quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của trộn dầu giấm và trộn hỗn hợp.
Em hãy nêu quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của món cá kho
Ai ngắn gọn mình tick cho nhé
có những phương pháp chế biến thức ăn nào ? Đặc điểm của các phương pháp chế biến món ăn ? các bạn giúp mình với . chúc các bạn vượt qua kì thi cuối học kỳ căng thẳng và nghỉ hè thoải "moái" nhoa !
-Nêu quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của món luộc.
Nêu quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp trộn hỗn hợp
Nêu quy trình hấp xôi bằng nồi hấp.
Nêu sự khác nhau giữa món kho và món hấp?
HEPL ME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cảm ơn nha!
Cho ví dụ về món rán em thường được ăn ở gia đình và nêu cách thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của món ăn.
