1. hãy trình bày chức năng của protein
2. trong chăn nuôi người ta thấy hai hiện tượng:
- hiện tượng 1: cùng cho ăn uống, chăm sóc đầy đủ như nhau nhưng lợn ỷ chỉ đạt 50kg/năm, còn lợn bơc-sai lại đạt 185kg/năm
- hiện tượng 2: cùng giống lợn bơc-sai đó nhưng cho ăn và chăm sóc kém thì chỉ đạt 60 đến 70kg/năm
Em hãy giải thích 2 hiện tượng trên? Nêu ứng dụng của hiện tượng đó trong chăn nuôi, trồng trọt
Câu 1: Prôtêin có một số chức năng chính sau:
- Thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào và cơ thể (nhân, màng sinh học, bào quan...).
- Dự trữ axit amin (prôtêin sữa, prôtêin hạt...)
- Xúc tác cho các phản ứng sinh hóa (enzim).
- Protein có chức năng vận động: các actin, myosin, là protein làm khung vận động của mô cơ và của rất nhiều tế bào khác.
- Vận chuyển các chất (Hemglobin trong máu), truyền xung thần kinh.
- Thu nhận thông tin (các thụ thể)
- Điều hòa sự trao đổi chất (hoocmon).
- Bảo vệ cơ thể (kháng thể).
→ Prôtêin đảm nhiệm nhiều chức năng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, quy định các tính trạng và các tính chất của cơ thể sống.
Câu 2:
*Kiểu hình là kết quả tương tác giữa kiểu gen và môi trường:
- Áp dụng kĩ thuật chăn nuôi trồng trọt thích hợp (tạo điều kiện thuận lợi nhất để đạt tới kiểu hình tối đa nhằm tăng năng suất và hạn chế các điều kiện ảnh hưởng xấu)
- Cải tạo hoặc thay giống cũ bằng giống mới có tiềm năng năng suất cao hơn.
