Cho 50g dung dịch acetic acid CH₃COOH tác dụng vùa đủ với 2,76 g Potassium carbonate K₂CO₃.

a. Tính nồng độ phần trăm dung dịch acetic acid đã dùng.

b. Nếu muốn thu được lượng acetic acid đã dùng ở trên  thì càn len măn bao nhiều ml dung dịch ethanol 8 độ.

Trung hòa dung dịch acetic acid CH₃COOH 8% bằng 50g dung dịch Sodium hydroxide NaOH 10% (vừa đủ). Tính khối lượng dung dịch CH₃COOH đã dùng và nồng độ phần trăm của dung dịch thu được sau phản ứng.

Lên men 36 g glucose.

a. Tính khối lượng ethanol thu được, biết hiệu suất phản ứng đạt 80%.

b. Với lượng ethanol thu được ở trên thì có thể pha chế thành bao nhiêu ml dung dịch ethanol 20 độ ?

Cho 200 ml dung dịch ethanol 11,5 độ.

a. Tính thể tích, số mol và khối lượng ethanol có trong dung dịch trên.

b. Nếu lên men dung dịch ethanol ở trên thì dung dịch acetic acid tạo thành có nồng độ là bào nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng của quá trình lên men đạt 80%

Thực hiện các chuỗi phản ứng sau:

C₂H₄ -> C₂H₅OH -> CH₃COOC₂H₅ -> CH₃COOH -> (CH₃COO)₂Mg -> (CH₃COO)₂Ca -> CH₃COOK

C₆H₁₂O₆ -> C₂H₅OH -> CH₃COOH -> CH₃COOC₂H₅ -> CH₃COOH ->(CH₃COO)₂Cu -> CH₃COONa