Bay hơi : hơi nước bốc lên khi ta đun sôi nước

Ngưng tụ : nếu đậy vung khi nước đang sôi, một lúc sau mở vung ra sẽ thấy có nước trên vung do hơi nước ngưng tụ lại

Nóng chảy : ở nhiệt độ 80oC , băng phiến sẽ nóng chảy

Đông đặc : nc đông đặc thành nc đá trog tủ lạnh
Sôi : khi ta đun nước với lửa to, một lúc sau sẽ thấy nước nổi bong bóng và sủi bọt