Chủ đề 5. Xu thế phát triển của nền nông nghiệp công nghệ cao

1. ĐÁNH GIÁ XU THẾ PHÁT TRIỂN CỦA NỀN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO

1.1. Xu thế phát triển của nền nông nghiệp công nghệ cao

Nền nông nghiệp công nghệ cao đang chịu tác động mạnh mẽ của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 nên có xu thế phát triển theo những hướng sau:

- Dựa trên nền tảng khoa học, kĩ thuật và công nghệ phát triển, nông nghiệp công nghệ cao có xu thế sử dụng:

+ Các dây chuyền, máy móc, thiết bị hiện đại trong các khâu sản xuất,

+ Bảo quản và chế biến sản phẩm nông nghiệp.

=> Để thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp ở mức độ công nghiệp, tăng năng suất lao động và hiệu quả kinh tế.

- Các quy trình sản xuất tiên tiến và bí quyết kĩ thuật hiện đại trong phòng trừ sâu.

- Bệnh học áp dụng ngày càng nhiều trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao để:

+ Bảo vệ môi trường.

+ Gia tăng sản lượng, chất lượng nông sản.

+ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.

+ Tăng thu nhập cho nông dân và phát triển nông nghiệp bền vững.

- Trong bối cảnh của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0: 

+ Nông nghiệp công nghệ cao có xu thế tích hợp mạnh mẽ các thành tựu của cuộc cách mạng công nghiệp này trong sản xuất để phát triển mô hình nông nghiệp 4.0.

- Các công nghệ: internet vạn vật, dữ liệu lớn, trí tuệ nhân tạo, robot thông minh, máy bay không người lái,...:

+ Ứng dụng ngày càng mạnh mẽ trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

+ Thúc đẩy đổi mới phương thức sản xuất.

=> Giúp người nông dân có thể kiểm soát được diễn biến của cây trồng và vật nuôi chính xác, tự động mà không cần trực tiếp giám sát.

- Công nghệ Blockchain cũng sẽ giúp ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp công nghệ cao để:

+ Theo dõi, truy xuất nguồn gốc và quá trình vận chuyển các sản phẩm nông nghiệp sạch:

• Tăng tính minh bạch.

• Giá trị và an toàn thực phẩm.

• Giảm tác động môi trường.

- Đặc biệt, nông nghiệp công nghệ cao có xu thế phát triển gắn với xu thế phát triển của các ngành công nghệ khác như:

+ Công nghệ thông tin.

+ Công nghệ sinh học nông nghiệp.

+ Công nghệ tự động hóa.

+ Công nghệ năng lượng tái tạo.

- Phát triển nông nghiệp công nghệ cao theo các xu thế trên là tất yếu:

+ Nhằm tối ưu hóa quá trình sản xuất nông nghiệp.

+ Tăng năng suất lao động.

+ Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

+ Tránh lãng phí tài nguyên và tác động đến môi trường.

=> Tăng thu nhập cho nông dân và phát triển nông nghiệp bền vững.

1.2. Xu thế phát triển mô hình nông nghiệp công nghệ cao

- Sản xuất nông nghiệp chính xác và quản lí nông nghiệp thông minh.

- Canh tác trong nhà và nông nghiệp đo thị.

- Nông nghiệp tự động hóa.

1.3. Đánh giá xu thế phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Xu thế phát triển nông nghiệp công nghệ cao được đánh giá theo các tiêu chí được đưa ra.

2. Ý THỨC VƯƠN LÊN, TINH THẦN KHỞI NGHIỆP

2.1. Khởi nghiệp và tinh thần khởi nghiệp

- Khởi nghiệp được áp dụng cho việc thành lập doanh nghiệp mới hoặc khởi động một chu kì hay lĩnh vực kinh doanh mới.

- Để khởi nghiệp thành công, người khởi nghiệp cần có ý thức vươn lên và tinh thần khởi nghiệp.

- Điều này được biểu hiện qua nhận thức, hứng thú, thao tác thực tế, khả năng giải quyết vấn đề, trách nhiệm, sáng tạo về lĩnh vực khởi nghiệp.

2.2. Một số mô hình sản xuất kinh doanh trong nông nghiệp hiện nay

a. Mô hình trồng chuối chất lượng cao

- Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ hàng đầu thế giới.

- Đây cũng là một trong số ít cây trồng được lựa chọn để phát triển thành những vùng sản xuất tập trung quy mô lớn.

- Những vùng chuyên canh chuối xuất khẩu theo chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ được nhiều nông dân đầu tư phát triển.

- Các thành phần cơ bản của mô hình trồng chuối chất lượng cao bao gồm:

+ Công nghệ sinh học tao cây giống phù hợp với đặc điểm đất, môi trường, khí hậu giúp đem lại hiệu quả kinh tế cao.

+ Hệ thống tưới tiêu tự động ứng dụng cảm biến giúp tiết kiệm nước, sức lao động.

+ Công nghệ sinh học sản xuất giống nhân chóng lao động ở các khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch; đem lại hiệu quả, năng suất, chất lượng cao.

+ Công nghệ Blockchain giúp quản lí, truy xuất nguồn gốc và tăng giá trị sản phẩm.

b. Mô hình chăn nuôi bò thịt hiệu quả

- Chăn nuôi bò thịt hiện là mô hình chăn nuôi khá phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.

- Ngày nay, người dân chăn nuôi bò thịt đã áp dụng những mô hình hiện đại nhằm đảm bảo hiệu quả chăn nuôi và chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

- Các thành phần cơ bản của mô hình chăn nuôi bò thịt hiệu quả bao gồm:

+ Công nghệ sinh học tạo con giống phù hợp với khí hậu, điều kiện chăn nuôi giúp tăng năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm.

+ Công nghệ IoT giúp quản lí, giám sát tình trạng sức khỏe, thức ăn và các hoạt động của vật nuôi, điều kiện môi trường chuồng trại.

+ Robot tự động giúp người nông dân dọn và thay cỏ cho bò.

+ Công nghệ Blockchain giúp quản lí, truy xuất nguồn gốc và tăng giá trị sản phẩm.

c. Mô hình kinh doanh rau sạch

- Hiện nay thị trường rau sạch ở nhiều địa phương đang ở tình trạng cung không đủ cầu.

- Từ mô hình khởi nghiệp kinh doanh rau sạch ra đời và đang thu hút nhiều bạn trẻ ở Việt Nam tham gia.

- Mô hình kinh doanh này rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới như:

+ Trung Quốc, Mỹ, các nước châu Âu, Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc,…

- Các thành phần cơ bản của mô hình kinh doanh rau sạch bao gồm:

+ Rau sạch có chứng nhận nguồn gốc và chất lượng; nhãn mác, dán tem truy xuất nguồn gốc; giấy chứng nhận VietGAP;…

+ Công nghệ IoT kết nối cảm biến giúp giám sát, bảo quản thực phẩm trong môi trường sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm.

+ Công nghệ Blockchain giúp quản lí, truy xuất nguồn gốc rau sạch.

d. Mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái

- Đây là mô hình du lịch dựa trên nền tảng sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ; nông nghiệp công nghệ cao đang được phát triển ở Việt Nam và thu hút nhiều bạn trẻ tham gia khởi nghiệp.

- Tham quan theo mô hình này, khách du lịch có cơ hội trải nghiệm trang trại nuôi trồng các sản phẩm nông nghiệp, thu hoạch trái cây hoặc rau củ, tìm hiểu về quá trình sản xuất nông nghiệp,…

- Mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái gồm các thành phần cơ bản sau:

+ Công nghệ IoT giúp quản lí, giám sát tình trạng của cây trồng, vật nuôi trong các trang trại; điều kiện môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng.

+ Tự động hóa thông qua các thiết bị thông minh giúp giảm bớt nhân công trong một số khâu như chăm sóc cây trồng, vật nuôi; bảo vệ an ninh, an toàn cho khách tham quan;... đem lại hiệu quả và chất lượng sản phẩm cao.

+ Công nghệ Blockchain giúp quản lí, truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

2.3. Đánh giá ý thức vươn lên, tinh thần khỏi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao

Đánh giá theo các yêu cầu được đưa ra.