- Trong lớp vỏ lụa của hạt gạo chứa vitamin E, sắt, kẽm, chất xơ và chủ yếu là vitamin nhóm B (B1, B3, B6). Tuy nhiên, nếu gạo được xay xát hay vo quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ khiến cho vitamin và các khoáng chất bị mất đi lượng rất lớn. Điều đó đồng nghĩa dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn.

Tại sao khi vo gạo không nên vò xát nhiều?

Trong lớp vỏ lụa của hạt gạo chứa vitamin E, sắt, kẽm, chất xơ và chủ yếu là vitamin nhóm B (B1, B3, B6). Tuy nhiên, nếu gạo được xay xát hay vo quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ khiến cho vitamin và các khoáng chất bị mất đi lượng rất lớn. Điều đó đồng nghĩa dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn.

Tại sao phải bớt lửa khi cơm cạn nước?

Phải bớt lửa khi cơm cạn nước vì nếu để lửa to thì cơm sẽ bị cháy nên phải cho nhỏ lửa.

ại sao khi vo gạo không nên vò xát nhiều?

Trong lớp vỏ lụa của hạt gạo chứa vitamin E, sắt, kẽm, chất xơ và chủ yếu là vitamin nhóm B (B1, B3, B6). Tuy nhiên, nếu gạo được xay xát hay vo quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ khiến cho vitamin và các khoáng chất bị mất đi lượng rất lớn. Điều đó đồng nghĩa dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn.

Tại sao phải bớt lửa khi cơm cạn nước?

Phải bớt lửa khi cơm cạn nước vì nếu để lửa to thì cơm sẽ bị mất  chất dinh dưỡng cần thiết ngoài ra còn bị cháy và khê nên phải cho nhỏ lửa

C

c

C

D

d

D

Trong lớp vỏ lụa của hạt gạo chứa vitamin E, sắt, kẽm, chất xơ và chủ yếu là vitamin nhóm B (B1, B3, B6). Tuy nhiên, nếu gạo được xay xát hay vo quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ khiến cho vitamin và các khoáng chất bị mất đi lượng rất lớn. Điều đó đồng nghĩa dinh dưỡng tốt nhất của hạt gạo đã không còn.

mk ko thik lắm vì mk ko bt nấu cơm và nó thật nhàm chán 

thik nha thanks

mình thích lễ hội nấu ăn

vì tớ thích cảnh các đầu bếp cố gắng làm ra các món ăn ngon

mình thích tham gia vào lễ hội nấu cơm vì ta sẽ biết cách làm bài học để nấu cơm trong gia đình,giúp chúng ta biết chọn ra người nấu ăn ngon hơn, ngoài ra nó còn là điều quan trọng để chúng ta tham gia vào lễ hội nấu cơm và thú vị này.

Khi chưng cất rượu không nên đun sôi quá mạnh vì khi đun ở nhiệt độ cao, thì nước cũng bay hơi --> Hơi nước lẫn hơi rượu --> nồng độ rượu thấp.

Ờm...Câu hỏi lạ quá bạn nhỉ tại người ta hay bảo ăn chín uống sôi mà, nấu không kĩ sẽ bị đau bụng ý. Nấu thì vừa chín tới thôi cơ mà không kĩ đến lúc rau sống lại bị bố mẹ mắng giống tớ.

-Mình có tìm nhưng mà chưa thấy bài báo nào nói về nên ăn "rau quả" tươi hết á, vẫn nên nấu chín chứ (hoa quả tươi thì có nha :D)

-Không nên nấu quá kĩ vì có thể khiến rau bị dập nát và mất chất dinh dưỡng, một số chất dinh dưỡng sẽ bị hòa tan trong nước và một số khác sẽ bị bay hơi ở nhiệt độ cao làm mất chất ở rau củ.

- Nên ăn rau quả tươi vì khi còn tươi là lúc rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất và tránh để lâu làm rau héo hao hụt mất nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết.

- Khôn nên nấu rau quá kĩ bởi nếu nấu kĩ sẽ làm mất đi một số loại vitamin quan trọng trong rau. Đặc biệt trong một số loại rau có vitamin C tốt cho sức khỏe nhưng loại vitamin này lại rất dễ bị phân hủy trong nhirjt độ cao.

Trả lời:

*Đúng:

-Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố B1.

-Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần, vì sẽ mất đi các chất dinh dưỡng.

*Sai:

-Khi nấu cơm nên dùng gạo xát thật trắng để cơm đc thơm ngon bổ dưỡng, sai vì khi xát quá trắng thì sẽ mất đi 1 lượng cám gạo. Trong khi đó cám gạo lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như các nhóm vitamin B1, B2,B6, ...

-Vo gạo thật kĩ để loại bỏ cát bụi và hạt cơm đc trắng, sai vì vo gạo kĩ quá sẽ mất hết chất dinh dưỡng, cụ thể lớp vỏ ngoài của hạt gạo tập trung rất nhiều vitamin và chất khoáng nhóm A, B, E, ...

-Cần phải chắt bỏ nc cơm để hạt cơm đc khô ráo, sai vì trong nước cơm chứa nhiều chất dinh dưỡng có hàm lượng sinh tố cao như sinh tố B1.

-Khi nấu thức ăn có nc cần phải khuấy nhiều để thức ăn đc chín đều, sai vì đã vô tình ngăn chặn quá trình hóa nâu thực phẩm, làm mất ngon thực phẩm.

Ngoài ra, khuấy, đảo quá nhiều còn làm nát vụn thực phẩm, làm mất thẩm mĩ của món ăn

Dưới đây là đóng góp của mình, mong bạn đóng góp ý kiến thêm

Lúc đầu kho hơn 1 hơn kho 2 số tấn là:

70x2-18= 122 (tấn)

Kho một có số ki - lô - gam là:

(316 + 122) : 2= 219 (tấn)

Kho 2 có số ki - lô - gam là:

316 - 219 =7 tấn 

Đáp số: tự viết

TL:

Hai kho chứa 316 tấn gạo.Nếu chuyển 70 tấn từ kho 2 sang kho 1 thì số gạo ở kho 1 sẽ nhiều hơn số gạo ở kho 2 là 18 tấn. Tính số gạo ở mỗi kho?

Kho 2 trước khi chuyển gạo sang thì nhiều hơn kho một số gạo là

                  70 - 18 = 52 (tấn)

Kho 1 chứa số gạo là

          (316 - 52) : 2 = 132 (tấn)

Kho 2 chứa số gạo là

          316 - 132 = 184 (tấn)

                Đ/S: ........

HT

Hai kho chứa 316 tấn gạo.Nếu chuyển 70 tấn từ kho 2 sang kho 1 thì số gạo ở kho 1 sẽ nhiều hơn số gạo ở kho 2 là 18 tấn. Tính số gạo ở mỗi kho?

Kho 2 trước khi chuyển gạo sang thì nhiều hơn kho một số gạo là

                  70 - 18 = 52 (tấn)

Kho 1 chứa số gạo là

          (316 - 52) : 2 = 132 (tấn)

Kho 2 chứa số gạo là

          316 - 132 = 184 (tấn)

HT