Bài 6: Sử dụng tủ lạnh

Hướng dẫn giải

Chia sẻ với người thân trong gia đình về cách sắp xếp và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách và an toàn:

* Sắp xếp thực phẩm:

- Đặt thức ăn được đóng gói và đã mở vào ngăn đáy của tủ lạnh.

- Sắp xếp thức ăn theo nhóm, ví dụ như rau củ, thịt, đồ uống, để dễ tìm và tránh lây nhiễm mùi.

- Để những thức ăn chưa mở hoặc thức ăn đã nấu nguội vào ngăn trên của tủ lạnh.

* Bảo quản thực phẩm:

- Đóng kín thực phẩm bằng túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm để tránh vi khuẩn và mất mùi.

- Đảm bảo thực phẩm tươi ngon bằng cách kiểm tra ngày hết hạn và sử dụng trước ngày đó.

- Lưu ý không để thức ăn dính vào ngăn đông hoặc bên ngoài tủ lạnh vì nó có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.

* Vệ sinh tủ lạnh:

- Định kỳ vệ sinh tủ lạnh bằng cách lau sạch các ngăn và kệ bằng nước ấm pha với nước xà phòng nhẹ.

- Hạn chế sử dụng chất tẩy rửa mạnh để không làm hại sức khỏe và không để lại mùi trong thực phẩm.

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Cách xử lí khi phát hiện các biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong các tình huống ở Hình 4:

Hình	Hiện tượng bất thường	Cách xử lí
a	Tủ lạnh phát ra âm thanh to hơn bình thường	- Kiểm tra xem cửa tủ lạnh đã đóng kín chưa. - Loại bỏ các vật cản gây cản trở quạt làm lạnh. - Gọi kỹ thuật viên hoặc dịch vụ sửa chữa nếu vấn đề vẫn còn.
b	Tủ lạnh bốc mùi	- Kiểm tra các thức ăn trong tủ xem có thức ăn hỏng không. - Vệ sinh tủ lạnh bằng nước ấm pha với giấm hoặc nước xà phòng nhẹ. - Có thể đặt thêm quả chanh, vỏ cam quýt, bã cà phê … vào trong tủ lạnh để khử mùi hôi. - Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bọc kín hoặc đựng thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh.
c	Ngăn đông bị đóng đá	- Tắt tủ lạnh và chờ đá tan. - Sử dụng khay hoặc chậu để hứng nước từ đá tan. - Vệ sinh và làm sạch ngăn đông sau khi đá đã tan.
d	Tủ lạnh chảy nước ra ngoài	- Kiểm tra xem ống thoát nước ở phía sau tủ lạnh có bị tắc không. - Đảm bảo không để thức ăn hoặc đồ ẩm chạm vào ống thoát nước. - Gọi kỹ thuật viên hoặc dịch vụ sửa chữa nếu vấn đề vẫn còn.

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Biểu hiện bất thường của tủ lạnh trong các tình huống ở Hình 4:

Hình	Hiện tượng bất thường
a	Tủ lạnh phát ra âm thanh to hơn bình thường
b	Tủ lạnh bốc mùi
c	Ngăn đông bị đóng đá
d	Tủ lạnh bị chảy nước ra ngoài

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Những hình ảnh thể hiện việc sắp xếp, bảo quản tủ lạnh không đúng cách:

- Hình a: thực phẩm để quá nhiều, lộn xộn và không bọc kín từng loại.

- Hình b: không sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản trong tủ lạnh.

- Hình d: thức ăn còn nóng đã bỏ trong tủ lạnh.

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Sắp xếp thực phẩm có trong Hình 2 vào các khoang, ngăn của tủ lạnh ở Hình 1:

Khoang	Thực phẩm
Khoang cấp đông	a, d
Khoang làm lạnh	b, c, e, g

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Ghép thẻ như sau:

Vị trí	Tên khoang	Vai trò
1	A	b
2	B	a

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)

Hướng dẫn giải

Tác dụng của tủ lạnh đó là: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giúp kéo dài thời gian sử dụng.

(Trả lời bởi Nguyễn Quốc Đạt)