Vật nuôi đặc sản là những vật nuôi có những đặc tính riêng biệt, có nổi trổi , tạo nên nét đặc trưng cho địa phương nào đó.
Nước ta có nhiều vật nuôi đặc sản như lợn Móng Cái -Quảng Ninh, gà Đông Tảo- Hưng Yên,lợn Mường- Hòa Bình, dê núi Ninh Bình, bò tơ Củ Chi,....