Question

Tinh bột và cellulose có những tính chất hóa học nào sau đây?

a) Tác dụng với H₂O khi có acid và đun nóng

b) Tác dụng với H₂O ở nhiệt độ thường khi có enzyme

c) Tác dụng với iodine.

Answer 1

- Tinh bột có những tính chất hóa học: a, b, c

- Cellulose có những tính chất hóa học: a, b