Vỏ của lớp giáp xác cứng nhưng chúng vẫn tăng trưởng được vì: quá trình tăng trưởng và phát triển của giáp xác trải qua quá trình lột xác. Mỗi lần lột xác là 1 lần các đại diện của lớp giáp xác tăng kích thước của mình lên đến khi tạo thành cơ thể trưởng thành.