Các loại rau, hoa quả dùng để ăn sống được tưới, bón trực tiếp bằng nước cống hoặc phân tươi nhưng không xử lý sạch cũng có khả năng làm lây nhiễm phẩy khuẩn tả
Vì nước không được đun sôi để diệt mầm bệnh và nó thường xuất hiện ở các vùng nước lợ.Và nói chung là nước lã.