Lấy mẫu thử và đánh dấu từng mẫu thử
Cho quỳ tím vào các mẫu thử
Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ là CH3COOH
Cho Ag2O và dd NH3 vào các mẫu thử còn lại
Mẫu thử tạo ra kết tủa trắng bạc (pứ tráng gương) là glucozo (đây là pứ đặc trưng là glucozo nên thường dùng để nhận biết)
C6H12O6 + Ag2O => (NH3) C6H12O7 + 2Ag
Vì dung dịch etyl axetat sẽ chứa phần nước, cho Na vào rượu => có khí thoát ra, etyl axetat tuy không tác dụng với Na nhưng lượng nước sẽ tác dụng với Na => cũng có khí thoát ra nên mình sẽ nhận etyl axetat trước
Cho dung dịch NaOH vào 2 mẫu thử còn lại rồi đun nóng
CH3COOC2H5 + NaOH => CH3COONa + C2H5OH
Mẫu thử nào tan trong NaOH là CH3COOC2H5
Còn lại là C2H5OH
trích mẫu thử
cho vào mỗi mẫu thử 1 mẩu quỳ tím
+ mẫu thử làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ nhạt là axit axetic
+ mẫu thử không làm quỳ tím chuyển màu là rượu etylic, etyl axetat và glucozo
để phân biệt rượu etylic, etyl axetat và glucozo ta cho từng mẫu thử vào dd AgNO3 có hòa tan NH3
+ mẫu thử phản ứng tạo chất rắn màu sáng bạc là glucozo
C6H12O6+ Ag2O\(\xrightarrow[]{NH3}\) C6H12O7+ 2Ag\(\downarrow\)
+ mẫu thử không phản ứng là rượu etylic và etyl axetat
để phân biệt rượu etylic và etyl axetat ta cho vào mỗi mẫu thử một mẩu Na
+ mẫu thử phản ứng có khí thoát ra là rượu etylic
2C2H5OH+ 2Na\(\rightarrow\) 2C2H5ONa+ H2\(\uparrow\)
+ mẫu thử không phản ứng là etyl axetat
