Question

Nêu vai trò của HCl trong quá trình tiêu hóa ở dạ dày.

Giup mình với, mình cần gấp ạ!

Answer 1

Hoạt hóa enzyme pepsin: Tạo môi trường axit để pepsin hoạt động, phân cắt protein.

Sát khuẩn: Tiêu diệt vi khuẩn trong thức ăn.

Biến tính protein: Làm thay đổi cấu trúc protein, giúp dễ tiêu hóa hơn.