Question

Nêu các loại thuốc thử và hiện tượng đặc biệt để nhận biết 1 số hợp chất hữu cơ dùm mik nha >3

Answer 1

1. Nhận biết ankin có nối ba đầu mạch (ank-1-in)

* Thuốc thử: dung dịch AgNO₃/NH₃

* Hiện tượng: có kết tủa màu vàng

R-C≡CH + AgNO₃ + NH₃ → R-C≡CAg + NH₄NO₃

Đặc biệt

CH≡CH + 2AgNO₃ + 2NH₃ → AgC≡CAg + 2NH₄NO₃

2. Nhận biết anken:

* Thuốc thử: dung dịch brom hoặc dung dịch thuốc tím (KMnO₄)

* Hiện tượng: mất màu

Ví dụ:

C₂H₄ + Br₂ → C₂H₄Br₂

3C₂H₄ + 2KMnO₄ + 4H₂O → 3C₂H₄(OH)₂ + 2KOH + 2MnO₂

3. Nhận biết stiren: (C₆H₅-CH=CH₂)

* Thuốc thử: dung dịch brom hoặc dung dịch thuốc tím (KMnO₄) ở điều kiện thường.

* Hiện tượng: mất màu

C₆H₅-CH=CH₂ + Br₂ → C₆H₅-CHBr-CH₂Br

3C₆H₅-CH=CH₂ + 2KMnO₄ + 4H₂O → 3C₈H₈(OH)₂ + 2KOH + 2MnO₂

4. Nhận biết toluen: (C₆H₅-CH₃)

* Thuốc thử: dịch thuốc tím (KMnO₄) ở điều kiện đun nóng.

* Hiện tượng: mất màu

C₆H₅CH₃ + 2KMnO₄ → C₆H₅COOK + 2MnO₂ + H₂O

5. Nhận biết benzen:

* Thuốc thử: hỗn hợp dung dịch HNO₃/H₂SO₄ đặc, đun nóng.

* Hiện tượng: tạo dung dịch màu vàng, có mùi hạnh nhân.

C₆H₆ + HNO₃ → C₆H₅NO₂ + H₂O

6. Nhận biết glixerol và ancol đa chức có 2 nhóm -OH kế tiếp nhau.

* Thuốc thử: Cu(OH)₂/OH^-

* Hiện tượng: tạo dung dịch phức màu xanh lam.

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → (C3H5(OH)2O)2Cu + 2H2O

7. Nhận biết ancol đơn chức

* Thuốc thử: Na kim loại

* Hiện tượng: có sủi bọt khí

2ROH + 2Na → 2RONa + H₂

8. Nhận biết phenol

* Thuốc thử: dung dịch brom

* Hiện tượng: có kết tủa trắng.

9. Nhận biết anilin

* Thuốc thử: dung dịch brom

* Hiện tượng: có kết tủa trắng.

10. Nhận biết andehit

* Thuốc thử: dung dịch AgNO₃/NH₃

* Hiện tượng: có kết tủa bạc

R-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → R-COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

* Lưu ý: Riêng andehit fomic HCHO

HCHO + 4AgNO₃ + 6NH₃ + 2H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 4Ag + 4NH₄NO₃

- Hoặc Cu(OH)₂/OH^-, đun nóng có hiện tượng kết tủa màu đỏ gạch.

RCHO + 2Cu(OH)₂ → RCOOH + Cu₂O + 2H₂O

11. Nhận biết axit cacboxylic

* Thuốc thử: quỳ tím

* Hiện tượng: làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

* Lưu ý:

+ Riêng axit fomic (HCOOH) tham gia phản ứng tráng gương.

HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃ + H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 2Ag + 2NH₄NO₃

+ Axit acrylic làm mất màu dung dịch nước brom

CH₂=CH-COOH + Br₂ → CH₂Br-CHBr-COOH

12. Nhận biết glucozơ và fructozơ

* Thuốc thử: Cu(OH)₂/OH^- tạo dd xanh thẫm, đun nóng cho Cu₂O kết tủa đỏ gạch.

Dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo Ag kết tủa.

* Lưu ý: Để phân biệt glucozo và fructozo người ta thử với dung dịch brom. Glucozo làm mất màu nước brom còn fructozo thì không.

13. Nhận biết saccarozơ và mantozơ

* Thuốc thử: Dung dịch vôi sữa cho dung dịch saccarat canxi trong suốt.

Cu(OH)₂/OH^- tạo dd xanh thẫm.

* Lưu ý: Phân biệt saccarozo và mantozo bằng phản ứng tráng gương (saccarozo không phản ứng).

14. Nhận biết tinh bột

* Thuốc thử: Dung dịch I₂ cho sản phẩm màu xanh, khi đun nóng bị mất màu, sau khi để nguội lại xuất hiện màu xanh.

15. Nhận biết protein

* Thuốc thử: Dung dịch HNO₃ làm protit chuyển sang màu vàng.

Answer 2

1. Nhận biết ankin có nối ba đầu mạch (ank-1-in)

* Thuốc thử: dung dịch AgNO₃/NH₃

* Hiện tượng: có kết tủa màu vàng

R-C≡CH + AgNO₃ + NH₃ → R-C≡CAg + NH₄NO₃

Đặc biệt

CH≡CH + 2AgNO₃ + 2NH₃ → AgC≡CAg + 2NH₄NO₃

2. Nhận biết anken:

* Thuốc thử: dung dịch brom hoặc dung dịch thuốc tím (KMnO₄)

* Hiện tượng: mất màu

Ví dụ:

C₂H₄ + Br₂ → C₂H₄Br₂

3C₂H₄ + 2KMnO₄ + 4H₂O → 3C₂H₄(OH)₂ + 2KOH + 2MnO₂

3. Nhận biết stiren: (C₆H₅-CH=CH₂)

* Thuốc thử: dung dịch brom hoặc dung dịch thuốc tím (KMnO₄) ở điều kiện thường.

* Hiện tượng: mất màu

C₆H₅-CH=CH₂ + Br₂ → C₆H₅-CHBr-CH₂Br

3C₆H₅-CH=CH₂ + 2KMnO₄ + 4H₂O → 3C₈H₈(OH)₂ + 2KOH + 2MnO₂

4. Nhận biết toluen: (C₆H₅-CH₃)

* Thuốc thử: dịch thuốc tím (KMnO₄) ở điều kiện đun nóng.

* Hiện tượng: mất màu

C₆H₅CH₃ + 2KMnO₄ → C₆H₅COOK + 2MnO₂ + H₂O

5. Nhận biết benzen:

* Thuốc thử: hỗn hợp dung dịch HNO₃/H₂SO₄ đặc, đun nóng.

* Hiện tượng: tạo dung dịch màu vàng, có mùi hạnh nhân.

C₆H₆ + HNO₃ → C₆H₅NO₂ + H₂O

6. Nhận biết glixerol và ancol đa chức có 2 nhóm -OH kế tiếp nhau.

* Thuốc thử: Cu(OH)₂/OH^-

* Hiện tượng: tạo dung dịch phức màu xanh lam.

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → (C3H5(OH)2O)2Cu + 2H2O

7. Nhận biết ancol đơn chức

* Thuốc thử: Na kim loại

* Hiện tượng: có sủi bọt khí

2ROH + 2Na → 2RONa + H₂

8. Nhận biết phenol

* Thuốc thử: dung dịch brom

* Hiện tượng: có kết tủa trắng.

9. Nhận biết anilin

* Thuốc thử: dung dịch brom

* Hiện tượng: có kết tủa trắng.

10. Nhận biết andehit

* Thuốc thử: dung dịch AgNO₃/NH₃

* Hiện tượng: có kết tủa bạc

R-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → R-COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

* Lưu ý: Riêng andehit fomic HCHO

HCHO + 4AgNO₃ + 6NH₃ + 2H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 4Ag + 4NH₄NO₃

- Hoặc Cu(OH)₂/OH^-, đun nóng có hiện tượng kết tủa màu đỏ gạch.

RCHO + 2Cu(OH)₂ → RCOOH + Cu₂O + 2H₂O

11. Nhận biết axit cacboxylic

* Thuốc thử: quỳ tím

* Hiện tượng: làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

* Lưu ý:

+ Riêng axit fomic (HCOOH) tham gia phản ứng tráng gương.

HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃ + H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 2Ag + 2NH₄NO₃

+ Axit acrylic làm mất màu dung dịch nước brom

CH₂=CH-COOH + Br₂ → CH₂Br-CHBr-COOH

12. Nhận biết glucozơ và fructozơ

* Thuốc thử: Cu(OH)₂/OH^- tạo dd xanh thẫm, đun nóng cho Cu₂O kết tủa đỏ gạch.

Dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo Ag kết tủa.

* Lưu ý: Để phân biệt glucozo và fructozo người ta thử với dung dịch brom. Glucozo làm mất màu nước brom còn fructozo thì không.

13. Nhận biết saccarozơ và mantozơ

* Thuốc thử: Dung dịch vôi sữa cho dung dịch saccarat canxi trong suốt.

Cu(OH)₂/OH^- tạo dd xanh thẫm.

* Lưu ý: Phân biệt saccarozo và mantozo bằng phản ứng tráng gương (saccarozo không phản ứng).

14. Nhận biết tinh bột

* Thuốc thử: Dung dịch I₂ cho sản phẩm màu xanh, khi đun nóng bị mất màu, sau khi để nguội lại xuất hiện màu xanh.

15. Nhận biết protein

* Thuốc thử: Dung dịch HNO₃ làm protit chuyển sang màu vàng.

Cu(OH)₂/OH^- chuyển sang màu xanh tím