Hoocmon insulin có tác dụng chuyển hóa carbohydrate ( gluxit) . Ngoài ra, hoocmon Insulin còn tác dụng đến chuyển hóa mô mỡ và gan thành năng lượng ATP cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.
Insulin là một hoóc môn có tác dụng làm giảm đường máu do tế bào beta tụy tiết ra do đó nó được sử dụng làm thuốc trị bệnh tiểu đường