Question

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí CO₂ sinh ra vào dd chứa 0,03 mol Ca(OH)₂, thu được kết tủa vào dd X. cho từ từ dd NaOH vào X, đến khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất 20ml dd NaOH 1,5M. tính giá trị m gam tinh bột

Answer 1

Ta có các phương trình:

(-C₆H₁₀O₅-)_n + H₂O ----->(C₆H₆O₆)_n (1)

C₆H₆O₆ ------>2C₂H₅OH +2CO₂ (2)

C₂H₅OH +3O₂------>2CO₂ +3H₂O (3)

CO₂ + Ca(OH)₂------> CaCO₃ + H₂O (4)

CaCO₃ + CO₂ + H₂O -----> Ca( HCO₃)₂ (5)

Ca(HCO₃)₂ + NaOH ------> CaCO₃ + NaHCO₃ +H₂O (6)

Số mol NaOH cần để đạt kết tủa lớn nhất : \(1,5\times0,02=0,03mol\)

theo phương trình (4) và (5) ta có :

\(\sum nCO2:0,03+0,03=0,06mol\)

theo (1) (2) và (3) ta có

số mol tinh bột : 0,015 mol

Khối lượng tinh bột phản ứng : \(0,015\times162=2,43g\)

Khối lượng tinh bột thực tế: \(m=2,43\times\frac{100}{80}=3,0375g\)

____EXO-L___