Question

Giúp minh vs may ban , minh tick choGiúp miình vs mấy bạn , mình tick cho

Answer 1

phải bảo quản thực phẩm vì thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và những chất có cấu trúc không bền, dễ hư hỏng. Nếu không được bảo quản cẩn thận thực phẩm dễ bị phá hủy

thực phẩm bị hỏng do:

- Nhiệt độ, độ ẩm cao, tiếp xúc với không khí

- Do vi sinh vật (làm cho tiêu hao chất dinh dưỡng sản sinh ra độc tố)

những phương pháp bảo quản thực phẩm:

- Phơi hoặc sấy khô

- Bỏ vào tủ lạnh

- Ngâm giấm

- Ngâm đường

- Ướp muối

- Muối chua

- Làm mắm

- Đóng hộp