Question

Dựa vào hình 6.3:

a) Cho biết các loại carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí nào?

b) Kể tên các loại carbohydrate, nêu số lượng gốc đường (đơn phân) và cho ví dụ về mỗi loại carbohydate mà em biết

Answer 1

a) Các loại carbohydrate được phân loại dựa trên tiêu chí là số đơn phân cấu tạo nên hợp chất đó. 

b) Các loại carbohydrate, số lượng gốc đường (đơn phân) và cho ví dụ về mỗi loại carbohydrate:

Loại carbohydrate	Số lượng gốc đường	Ví dụ
Monosaccharide	1	Glucose, fructose, ribose, galactose,…
Disaccharide	2	Sucrose (có nhiều trong quả, mía, củ cải đường), lactose (có trong sữa),…
Polysaccharide	Nhiều hơn 2	Tinh bột, glycogen, cellulose,…