* Đặc điểm phát triển
- Nước ta có nguồn nông sản dồi dào, nhiều điểm nước khoáng có chất lượng tốt, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm đồ uống ngày càng gia tăng,...
=> Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển công nghiệp sản xuất đồ uống.
- Công nghiệp sản xuất đồ uống ở nước ta phát triển mạnh, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
- Cơ cấu sản phẩm của ngành đa dạng, như nước tinh khiết, nước khoáng, bia,...
- Nhiều sản phẩm hiện nay do các tập đoàn lớn trên thế giới sản xuất.
- Các thành tựu khoa học - công nghệ đang được ứng dụng rộng rãi trong ngành, như tự động hoá, công nghệ sản xuất đồ uống lên men, công nghệ vi sóng trong tiệt trùng thực phẩm,...
* Phân bố
Ngành công nghiệp này thường phân bố ở các đô thị, đặc biệt là các đô thị lớn. Một số cơ sở sản xuất phân bố gần nguồn nước khoáng.