- Sau khi nước sôi thì nước bay hơi và ngưng tụ trên nắp vung.
- Các giọt nước chính là nước nguyên chất còn muối đọng lại cùng với nước trong nồi.
- Khi đậy vung thì nước sôi sẽ bay hơi nhưng sẽ chỉ mất một lượng nhỏ hơi nước thoát ra còn lại thì ở trong nồi và trên vung.
Là do khi đây nắp khí ko thể nào bay hơi đc nên đã ngưng tụ ở nắp tạo thành những giọt nước