Bài 6. Bảo quản thực phẩm

Minh Lệ

Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phộng), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiên?

a. Làm vệ sinh vật chữa (thùng hoặc vại, ...).

b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.

c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại, ...).

Đầu tiên nên phơi hạt đến khô để diệt những vi sinh vật gây hại dưới tác động của ánh năng mặt trời