Ta thấy khi nhúng ống nghiệm vào cốc thủy tinh đựng nước sôi, chất trong ống nghiệm sôi ngay.
⇒ Chất lỏng trong ống nghiệm có nhiệt độ sôi nhỏ hơn nhiệt độ sôi của nước.
Khi đó chất lỏng trong ống nhiệm có nhiệt độ sôi không bằng nhiệt độ sôi của nước ( nước sôi ở 100 độ C)