+ Phần 1 : Từ đầu ..... thuyền rồng : Giới thiệu về cốm làng Vòng.
+ Phần 2 : Tiếp theo ..... nhũn nhặn : Giá trị văn hóa của cốm.
+ Phần 3 : Còn lại : Bàn về thưởng thức cốm
Đoạn 1 : từ đầu đến '' thuyền rồng '' . Nội dung : Cốm : sự kết hợp tài tình giữa tinh túy đất trời và bàn tay khéo léo của con người
Đoạn 2 : tiếp đến '' nhã nhặn'' . Nội dung : Cốm : thức dâng trời đất , một sản phẩm văn hóa độc đáo
Đoạn 3 : còn lại . Nội dung : nói về cách thưởng thức cốm
P1:'' Từ đầu .... thuyền rồng "
ND : Tác giả giới thiệu sự hình thành của cốm và làng nghề làm cốm nổi tiếng Làng Vòng, nổi bật, ấn tượng là cô hàng cốm
P2:" Tiếp.... nhũn nhặn
ND; Giá trị của cốm
P3: Còn lại
ND: Bàn về cách thưởng thức cốm
