* Các chất trong thức ăn được biến đổi:
- Nước, vitamin được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
- Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng các axit amin.
- Lipit được cơ thể hấp thụ dưới dạng các glyxerin và axit béo.
- Gluxit được cơ thể hấp thụ dưới dạng đường đơn.
- Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng ion khoáng.
* Vai trò thức ăn đối với vật nuôi.
- Thức ăn cung cấp:
+ Năng lượng cho vật nuôi hoạt động, phát triển.
+ Chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên, tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa, nuôi con.
+ Chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng.
- Cho thức ăn tốt, đủ, vật nuôi sữ cho nhiều sản phẩm chăn nuôi, chống được bệnh tật.
