5oC: giới hạn dưới, dưới nhiệt độ này cá rô phi sẽ ngừng sinh trưởng và chết
30oC: điểm cực thuận, nhiêt độ này là thuận lợi nhất cho các chức năng sống của cá rô phi, trao đổi chất mạnh, sinh trưởng nhanh chóng
42oC: giới hạn trên, trên nhiệt độ này cá rô phi sẽ ngừng sinh trưởng và chết