Nguyên tắc của nó là:
- Lấy các tia sáng mặt trời là quang năng , vì các tia sáng mặt trời là chùm sáng song song mà ta đã biết Gương cầu lõm có tác dụng biến chùm sáng song song thành chùm sáng hội tự. Nên nó biến quang năng của Mặt trời thành nhiệt năng
=> người ta dùng nó để đun nấu thức ăn và nước uống