Bài 1. Bài mở đầu

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
cố quên một người

1. Thành phần hoá học của xưong có ý nghĩa gi đối vs chức năng của xương?

2. Hãy giải thích vì sao xưong đ vật đc hầm thì bở

Thời Sênh
25 tháng 9 2018 lúc 18:53

Mới soạn xong bài này luôn

Thành phần hoá học của xương có ý nghĩa gì đối với chức năng của xương ?

Xương được cấu tạo bằng chất hữu cơ và chất vô cơ. Chất hữu cơ bảo đảm tính đàn hồi của xương, chất vô cơ (canxi và phôtpho) bảo đảm độ cứng rắn của xương.

Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở

Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.

Chúc bạn học tốt


Các câu hỏi tương tự
Trần Phương Linh
Xem chi tiết
cố quên một người
Xem chi tiết
린 린
Xem chi tiết
Thúy Đinh
Xem chi tiết
Cao Chu Thiên Trang
Xem chi tiết
Phan Quỳnh Như
Xem chi tiết
The Love
Xem chi tiết
tth
Xem chi tiết
tth
Xem chi tiết