1.Nêu khái niệm,quy trình của các phương pháp chế biến thực phẩm trong nước và trong chất béo?
2.Trình bày cách chế biến món trộn dầu giấm rau xà lách và món trộn hỗn hợp nộm rau muống?
3.Các nguyên tắc cần thiết để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình?
4.Hãy xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường ngày và các bữa liên hoan,bữa cỗ?
5.Nêu một số nguồn thu nhập của gia đình?