các anh chị học giỏi quá!!!!

Thịt bò, thịt gà và thịt lợn đều là protein nhưng có mùi vị khác nhau và thành phần dinh dưỡng khác nhau vì:

+ Thành phần các loại axit amin trong protein khác nhau.

+ Trình tự sắp xếp các axit amin trong protein khác nhau.

+ Cấu trúc không gian ba chiều của các phân tử protein là khác nhau.