Câu trả lời:
* Quá trình tiêu hóa ở khoang miệng: Chủ yếu biến đổi về mặt lí học
- Tiêu hóa lí học: tiết nước bọt nhai, nghiền, đảo trộn thức ăn thấm đều nước bọt, làm mềm thức ăn và tạo viên thức ăn.
- Tiêu hóa hóa học: một phần tinh bột chín ➜đường đôi (mantôzơ)