Bài 26: Công nghệ vi sinh vật

Những sản phẩm nào dưới đây được tạo ra nhờ sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae?

1. Nước tương.
2. Rượu vang.
3. Bia.
4. Bánh mì.
5. Mì chính.

Ghép nối thông tin ở 2 cột dưới đây sao cho phù hợp.

• Vi khuẩn Corynebacterium glutamicum để sản xuất||mì chính.
• Nấm Penicillium chrysogenum để sản xuất||kháng sinh.
• Nấm men Saccharomyces cerevisiae để sản xuất||ethanol.
• Vi khuẩn Lactococus lactis để sản xuất||phomat.

Sản phẩm từ công nghệ vi sinh vật thường có những đặc điểm nào?

1. Thân thiện với môi trường.
2. An toàn.
3. Giá thành cao.
4. Hiệu quả lâu dài.

Các sản phẩm nào dưới đây là thành tựu của công nghệ vi sinh vật?

1. Máy đo hàm lượng glucose trong máu.
2. Phân bón hữu cơ.
3. Rượu vang.
4. Nước tương.
5. Bánh mì.

Các vi sinh vật lên men được ứng dụng để sản xuất gì?

1. Ethanol dùng làm nhiên liệu sinh học.
2. Protein đơn bào dùng làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi.
3. Rượu, bia, nước giải khát.
4. Phân bón vi sinh.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Kháng sinh tự nhiên chủ yếu được sản xuất từ xạ khuẩn và nấm||xạ khuẩn và virus||nấm và virus.

Kéo thả nội dung thích hợp vào chỗ trống.

• Nấm Penicillium chrysogenum để sản xuất kháng sinh penicillin||điều trị vết thương nhiễm khuẩn.
• Xạ khuẩn Streptomyces griseus để sản xuất kháng sinh streptomycin||điều trị bệnh viêm phổi.
• Vi khuẩn E. coli để sản xuất insulin||điều trị bệnh tiểu đường.

Chế phẩm EM được sử dụng nhằm mục đích gì?

1. Xử lí các bãi rác chôn lấp bằng phương pháp kị khí.
2. Phân huỷ các chất hữu cơ có trong môi trường nước.
3. Tăng năng suất cây trồng.
4. Tạo giống thực vật kháng sâu bệnh.

Chế phẩm Bio - EM được sử dụng nhằm mục đích gì?

1. Xử lí các bãi rác chôn lấp bằng phương pháp kị khí.
2. Phân huỷ các chất hữu cơ có trong môi trường nước.
3. Tăng năng suất cây trồng.
4. Tạo giống thực vật kháng sâu bệnh.

Kéo thả các thông tin dưới đây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Chăn nuôi||Sản xuất men vi sinh||Sản xuất chất phụ gia cho thức ăn
• Nghiên cứu||Cải tiến quy trình sản xuất||Tạo giống vật nuôi
• Dược học||Sản xuất vaccine||Sản xuất kháng thể
• Y học||Xét nghiệm vi sinh||Điều tra dịch tễ

Công nghệ Nano Bioreator được sử dụng nhằm mục đích gì?

1. Xử lí nước thải bằng cách thúc đẩy quá trình tự làm sạch của môi trường.
2. Sản xuất các chế phẩm sinh học.
3. Bảo quản giống vi sinh vật bằng công nghệ làm lạnh sâu.
4. Sản xuất mĩ phẩm bảo vệ da.

Kéo thả thông tin thích hợp vào chỗ trống.

Kháng sinh tự nhiên được sản xuất từ xạ khuẩn và nấm chiếm tỉ lệ  90 %||80 %||55 %||65% .

Công nghệ vi sinh vật Microbiome được sử dụng nhằm mục đích gì?

1. Xử lí nước thải.
2. Làm chỉ thị đánh giá nhanh nước thải.
3. Bảo quản giống vi sinh vật.
4. Sản xuất mĩ phẩm bảo vệ da.

Chủng vi sinh vật nào dưới đây được sử dụng để sản xuất phomat?

1. Vi khuẩn Lactococcus lactis.
2. Nấm mốc Aspergillus oryzae.
3. Vi khuẩn Corynebacterium glutamicum. 
4. Nấm mốc Aspergillus niger.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Vi khuẩn E. coli được sử dụng để sản xuất insulin||kháng sinh||thuốc trừ sâu||phân bón.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Pin nhiên liệu vi sinh vật được dùng làm chỉ thị đánh giá nhanh nước thải||bảo quản giống vi sinh vật||tạo giống vi sinh vật||lên men quy mô lớn.

Nấm mốc Aspergillus niger sản xuất các loại enzyme gì để bổ sung vào thức ăn chăn nuôi?

1. Enzyme protease.
2. Enzyme amylase.
3. Enzyme lipase.
4. Enzyme helicase.
5. Enzyme trypsin.