Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Để đảm bảo được số lượng và chất lượng nông sản, cần phải tiến hành thu hoạch như thế nào? 

1. Thu hoạch lúc đúng độ chín
2. Nhanh gọn
3. Cẩn thận
4. Tất cả các ý trên

Có mấy phương pháp thu hoạch nông sản?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Các loại nông sản như cam, quýt, đậu xanh…được thu hoạch bằng phương pháp nào? 

1. Hái
2. Nhổ
3. Đào
4. Cắt

Các loại nông sản như su hào, khoai mì, củ lạc, đậu phộng…được thu hoạch bằng phương pháp nào?

1. Hái
2. Nhổ
3. Đào
4. Cắt

Để bảo quản tốt, các hạt thóc nên được sấy khô để giảm lượng nước còn bao nhiêu %?

1. 8%
2. 9%
3. 12% 
4. 5%

Các loại nông sản như lúa, hoa, bắp cải…được thu hoạch bằng phương pháp nào?

1.  Hái
2. Nhổ
3. Đào
4. Cắt

Có mấy phương pháp để bảo quản nông sản?

1. 3
2. 4
3. 5
4. 6

Các loại nông sản như hoa, rau, quả.. nên được dùng phương pháp bảo quản gì là tốt nhất?

1. Bảo quản thông thoáng
2. Bảo quản kín
3. Bảo quản lạnh
4. Tất cả đều sai

Có mấy phương pháp chế biến nông sản?

1. 3
2. 4
3. 5
4. 6

Các loại nông sản như sắn, khoai hay hạt ngô, đỗ hay được chế biến bằng phương pháp nào dưới đây? 

1. Sấy khô
2. Chế biến thành tinh bột hay bột mịn
3. Muối chua
4. Đóng hộp