Bài 17. Chế biến và bảo quản thức ăn thủy sản

Thức ăn hỗn hợp dùng cho nuôi tôm thường ở dạng nào sau đây?

1. Viên nổi.
2. Viên chìm.
3. Dạng lỏng.
4. Dạng bột.

Độ ẩm của các chất bổ sung vào thức ăn thủy sản thường là

1. 10% đến 12%.
2. 8% đến 10%.
3. 5% đến 7%.
4. 3% đến 5%.

Biện pháp nào sau đây xử lí thức ăn tươi sống bảo quản trong tủ đông trước khi cho động vật thủy sản sử dụng?

1. Nấu chín.
2. Rã đông.
3. Phơi khô.
4. Xay nhuyễn.

Nguyên liệu nào sau đây thuộc nhóm cung cấp protein cho thức ăn thủy sản?

1. Bột cá.
2. Bột mì.
3. Cỏ tươi.
4. Tảo biển.

Chế biến thức ăn công nghiệp thủy sản gồm mấy bước?

1. 3.
2. 4.
3. 5.
4. 6.

Địa điểm nào sau đây thích hợp để bảo quản cỏ sau khi cắt và cho vào túi nylon?

1. Nơi thoáng mát.
2. Trong tủ đông.
3. Ngoài trời mưa.
4. Trong lò sấy.

Loại thức ăn nào sau đây được sử dụng cho lươn và ba ba?

1. Cá tạp và giun.
2. Cỏ và rau củ.
3. Tảo biển và cám gạo.
4. Trái cây và cỏ khô.

Việc nghiền nhỏ nguyên liệu có lợi ích naod sau đây trong quá trình nuôi thủy sản?

1. Tăng thời gian bảo quản của nguyên liệu.
2. Giúp thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
3. Tăng hàm lượng protein trong thức ăn.
4. Hạn chế thức ăn bị hao hụt khi cho ăn.

Trong quy trình công nghiệp, nguyên liệu được sấy khô nhằm mục đích nào sau đây?

1. Loại bỏ nấm mốc và vi khuẩn gây hại.
2. Tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
3. Dễ dàng phối trộn và bảo quản lâu dài.
4. Giảm khối lượng nguyên liệu khi đóng gói.

Thức ăn thủ công phù hợp nhất với đối tượng nào sau đây?

1. Cá giống nhỏ và ba ba giống.
2. Cá trưởng thành và cá biển lớn.
3. Tôm sú giống và tôm trưởng thành.
4. Các loại thủy sản sống nước mặn.