Trong điều kiện thích hợp, glucose lên men tạo thành khí CO2 và
C$_2$H$_5$OH. CH$_3$COOH. HCOOH. CH$_3$CHO. Đáp án đúng là:Trong điều kiện thích hợp, glucose lên men tạo thành khí CO$_2$ và C$_2$H$_5$OH.
C$_6$H$_{12}$O$_6$ $\xrightarrow{enzyme}$ 2C$_2$H$_5$OH + 2CO$_2$
