Saccarose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây?
Phản ứng với thuốc thử Tollens. Phản ứng thủy phân trong môi trường acid. Phản ứng với dung dịch nước bromine. Phản ứng với Cu(OH)₂, tạo kết tủa đỏ gạch. Đáp án đúng là:Saccarose và maltose đều tham gia phản ứng thủy phân do cả 2 chất đều là disaccharide.
