Phát biểu nào sau đây đúng?
Glucose và fructose tham gia phản ứng thủy phân. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng dung dịch AgNO$_3$/NH$_3$. Glucose là hợp chất hữu cơ đa chức, có công thức là C$_6$H$_{12}$O$_6$. Chất béo không phải carbohydrate. Hướng dẫn giải:Phát biểu A. Sai vì glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
Phát biểu B. Sai vì glucose và fructose đều phản ứng với dung dịch AgNO$_3$/NH$_3$ tạo kết tủa bạc.
Phát biểu C. Sai vì glucose là hợp chất hữu cơ tạp chức.
Phát biểu D. Đúng.
