Khi tế bào hạt đậu hút nước, không bào lớn lên , thành mỏng của tế bào hình hạt đậu căng ra nên thành dày cong theo làm khí khổng mở rộng . Khi tế bào hạt đậu mất nước , không bảo nhỏ đi, thành mỏng hết căng và thành dày duỗi thẳng làm khí khổng đóng lại .