BÀI 26: Thực hành quan sát vi khuẩn. Tìm hiểu các bước làm sữa chua

Điều gì sẽ xảy ra nếu sử dụng nước quá nóng để làm sữa chua?

Vi khuẩn cần trong quá trình làm sữa chua sẽ bị giết chết bởi nhiệt độ cao.Sữa chua có màu vàng đục.Sữa chua bị mất vị.Sữa chua đặc quánh lại.