Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):
Tinh bột $\rightarrow$ X $\rightarrow$ Y $\rightarrow$ Z $\rightarrow$ methyl acetate.
Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là
C$_{2}$H$_{5}$OH, CH$_{3}$COOH. CH$_{3}$COOH, CH$_{3}$OH CH$_{3}$COOH, C$_{2}$H$_{5}$OH. C$_{2}$H$_{4}$, CH$_{3}$COOH. Hướng dẫn giải:Đáp án đúng là: A
Vậy: Y là ethanol (C$_{2}$H$_{5}$OH) và X là acetic acid (CH$_{3}$COOH).
