Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường acid?

Glycerol. Fructose. Glucose. Cellulose. Hướng dẫn giải:

Cellulose có phản ứng thủy phân trong môi trường acid, sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn là glucose.