Cellulose phản ứng với nitric acid tạo thành sản phẩm nào sau đây?
Glucose. Dextrin. Maltose. Cellulose trinitrate. Hướng dẫn giải:Phản ứng giữa cellulose và nitric acid (có xúc tác là sulfuric acid) tạo ra cellulose trinitrate.
\[ (\text{C}_6\text{H}_7\text{O}_2(\text{OH})_3)_n + 3\text{nHNO}_3 \xrightarrow{\text{H}_2\text{SO}_4} [(\text{C}_6\text{H}_7\text{O}_2(\text{NO}_3)_3)_n] + 3\text{nH}_2\text{O} \]
Cellulose trinitrate
