Bước sơ chế nguyên liệu của phương pháp trộn thực phẩm là:
Làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp. Đối với nguyên liệu động vật phải làm chín trước khi cắt, thái.Pha hỗn hợp nước trộn. Sau đó trộn đều các nguyên liệu với hỗn hợp nước trộn.Sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắtCả 3 đáp án trênHướng dẫn giải:Vì:
+ Chế biến món ăn: pha hỗn hợp nước trộn. Sau đó trộn đều các nguyên liệu với
hỗn hợp nước trộn.
+ Trình bảy món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.
