Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài

Những câu hỏi liên quan
Trần Tiến Đạt
Xem chi tiết
Hạ Thiên Ân
Xem chi tiết
yuki
Xem chi tiết
Team Free Fire 💔 Tớ Đan...
20 tháng 2 2020 lúc 21:10

Các món ăn ko sử dụng nhiệt để chế biến là : Làm tương chấm ; nem cuốn ; .....

Khách vãng lai đã xóa
Team Free Fire 💔 Tớ Đan...
20 tháng 2 2020 lúc 21:14

Trộn dầu giấm là phương pháp làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính,(thường là mùi hăng) và ngấm các gia vị khác, tạo nên món ăn ngon miệng. Trộn hỗn hợp:

+ Sử dụng nhiều loại nguyên liệu thực phẩm đã được làm chín bằng các phương pháp khác

+ Sử dụng nhiều loại gia vi: tỏi. ớt, giấm, đường...

+ Được sử dụng là món khai vị bởi màu sắc đẹp, mùi vị hấp dẫn.

Khách vãng lai đã xóa
yuki
20 tháng 2 2020 lúc 21:14

giúp luôn mik câu 5,6.7 vs

Khách vãng lai đã xóa
16 Trần Thị Thu Nga
Xem chi tiết
Hang Nguyen
Xem chi tiết
︵✰Ah
13 tháng 3 2021 lúc 21:48

Hấp là phương cách nấu mà thực phẩm chịu ít tác động của nhiệt. Không chỉ vậy, món hấp giúp bạn giữ giá trị chất dinh dưỡng cho món ăn vì không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. So với cách chế biến thông thường, phương thức hấp bảo đảm các vi chất như vitamin B, B12, C, biotin, canxi, phốt pho, kẽm, kiềm…

︵✰Ah
13 tháng 3 2021 lúc 21:48

*Quy trình chuẩn bị:

Ớt: Sắt miếng , để riêng đặng sau cùng , dùng ớt để trang trí

Thịt bò:  ngâm muối , chanh

Khoai tây: Gọt vỏ , sắt miếng mỏng vừa ăn

Rau thơm: ngâm bằng nước đá , sau đó rửa bằng nước thường

Tỏi: đập dập  , bóc vỏ ,  sắt đầu , bằm nhuyễn 

Hành khô: đập dập , sắt miếng vừa ăn

*Chế biến:

- Bỏ tỏi vào trước , trở đều cho thơm và dậy mùi

- Bỏ khoai tây , cà rốt , rau thơm vào trước , xào cho đều

- Sau đó bỏ thịt bò vào , trở đều xào cho thấm gia vị

- Sau đó nêm nếm 1 nhúm muối , 1 muỗng nhỏ tiêu , 1 hoặc 1212   muỗng dầu ăn , 1 muỗng rưỡi nước mắm vào phần đang xào, nếu muốn , thì có thể nêm thêm hoặc bớt lại cho vừa ăn theo từng sở thích và theo từng điều kiện của gia đình

- Nhấc chảo xào , tắt bếp , múc đồ xào ra dĩa , sau đó cho thêm hành , ngò và 1 lát ớt lên trên ( không có hành thì trang trí bằng ớt vẫn được)

- Thưởng thức

Món này ăn kèm với cơm nóng thì rất ngon

Yêu cầu:

- Trình bày đẹp , hấp dẫn

- Các nguyên liệu trong món ăn phải đảm bảo chín đều

- Rau , củ , quả còn phải giữ độ tươi

- Có thể chừa một ít nước hoặc không có nước

Nguyễn Minh Quân
Xem chi tiết
Lê Trần Bảo Ngọc
Xem chi tiết
Nguyễn Minh Anh
30 tháng 4 2016 lúc 7:04

Rán chả giò:

*  Quy trình thực hiện:

-  Làm sạch chả giò, cắt thái phù hợp, tẩm ướp gia vị.

-  Cho nguyên liệu vào chất béo đang nóng già, rán vàng đều, chín kĩ.

-  Trình bày đẹp theo đặc trưng của món. 

*  Yêu cầu kĩ thuật:

-  Giòn, xốp, ráo mỡ, chín kĩ, không cháy sém hay vàng non.

-  Hương vị thơm ngon, vừa miệng.

-  Có lớp ngoài màu vàng nâu bao quanh thực phẩm..

Trần ngọc Mai
Xem chi tiết
Trần ngọc Mai
7 tháng 5 2016 lúc 19:07

giúp mình với hihi

khanh truong
Xem chi tiết
KhảTâm
9 tháng 5 2019 lúc 15:53

https://olm.vn/hoi-dap/detail/221173974949.html xem nhé

Bài làm

* Nguyên Liệu

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước mắm muối..

2 muỗng canh dầu ăn

* Các bước

Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng cho đường vào đun đến khi đường chuyển màu cánh gián

Tiếp tục cho riềng thái miếng và hành khô đập dập vào.

Tiếp đến cho 1 bát con nước sôi vào đun sôi.

Nên mắm muối gia vị vừa ăn sau đó xếp cá vào.

Kho đến khi cạn nước ta được thành phẩm y hình.

~ Đây là món cá kho với thịt ba chỉ ~

# Chúc bạn học tốt #