Quy trình, chỉ tiêu đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh và thức ăn ủ men rượu?
Học sinh lấy mẫu thức ăn ủ xanh và thức ăn ủ men rượu. Quan sát mẫu theo quy trình và ghi kết quả vào vở bài tập theo các mẫu bảng sau:
- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh
Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá | ||
Tốt | Trung bình | Xấu | |
Màu sắc | |||
Mùi | |||
Độ pH |
- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu
Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá | ||
Tốt | Trung bình | Xấu | |
Nhiệt dộ | |||
Độ ẩm | |||
Màu sắc | |||
Mùi |
- Ví dụ bảng kết quả báo cáo của chúng tôi:
+ Thức ăn ủ xanh có màu vàng xanh, mùi thơm, độ pH là 4.5. Dựa theo bảng tiêu chí ta có
Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá | ||
Tốt | Trung bình | Xấu | |
Màu sắc | x | ||
Mùi | x | ||
Độ pH | x |
+ Thức ăn ủ men rượu có nhiệt độ lạnh, quá nhão, màu sắc không thay đổi, có mùi hơi hắc. Dựa theo bảng tiêu chí ta có
Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá | ||
Tốt | Trung bình | Xấu | |
Nhiệt dộ | x | ||
Độ ẩm | x | ||
Màu sắc | x | ||
Mùi | x |
Thức ăn nhiều tinh bột đem ủ với men rượu sẽ giúp cho vật nuôi:
A. Ăn ngon miệng hơn.
B. Tiêu hóa tốt hơn.
C. Khử bỏ chất độc hại.
D. Cả A, B và C đều sai.
Đáp án: A. Ăn ngon miệng hơn.
Giải thích: (Thức ăn nhiều tinh bột đem ủ với men rượu sẽ giúp cho vật nuôi ăn ngon miệng hơn – SGK trang 104)
Em hiểu thế nào về cách đánh giá ủ xanh hoặc ủ men rượu để vận dụng và thực tế chăn nuôi? Giúp mk với mọi người.
1Trạng thái hạt thay đổi như thế nào : sau khi chế biến
2 Ủ men thức ăn giàu gluxit nhằm mục đích gì
3 Tại sao phải chính xác lượng bột và lượng men
4 Tại sao phải bộc kín dụng cụ đựng bột sau khi đã độn Nước đủ ẩm
5 Tại sao sau 24h lấy sản phẩm kiểm tra nhiệt độ lại tăng
6 thức ăn ủ xanh chất lượng tốt có đặc điểm gì
7 thức ăn ủ xanh chất lượng xấu có tác dụng gì
8 tại sao muối dưa, cà phải đậy kín dụng cụ đựng
Quan sát hình 10.1, hãy mô tả các bước của quy trình ủ chua thức ăn thô, xanh.
Tham khảo:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu Thân cây ngô đã thu bắp, cây ngô cả bắp. Cỏ voi, ngọn lá mía, ngọn lá sắn, dày là lạc ...
Bước 2. Xử lí nguyên liệu Phơi 1 – 2 ngày nếu hàm lượng nước lớn hơn 75%. Băm nhỏ 3 – 5 cm để nén được chặt . tạo điều kiện yếm khí. Bổ sung rỉ mật đường hoặc tinh bột.
Bước 3: Ủ chua Sử dụng hố ủ hoặc túi ủ. Cho từng lớp thức ăn dày 20 – 30 cm => nén chặt => rải lớp khác cho đến hết Hồ ủ được đậy kín, phủ bạt hoặc đất Túi ủ phải buộc kín.
Bước 4: Sử dụng Sau 3 – 4 tuần ủ, lấy thức ăn cho gia súc ăn. Lấy theo từng lớp, lấy xong phải đậy kín. Thời gian sử dụng 3 – 4 tháng (mùa hè) 5 – 6 tháng (mùa đông).
Tiêu chuẩn nào tốt nhất ủ thức ăn ủ men ? *
A. Lạnh
B. Ấm khoảng 30 độ C
C. Ấm 35 độ C
D. Lạnh 20 độ C.
Tiêu chuẩn nào tốt nhất ủ thức ăn ủ men ? *
A. Lạnh
B. Ấm khoảng 30 độ C
C. Ấm 35 độ C
D. Lạnh 20 độ C.
Thức ăn xanh của vụ hè xuân, vật nuôi không ăn hết ,người ta dùng để
A. Phơi khô dự trữ đến mùa đông
B. Phơi khô dự trữ đến mùa đông, ủ xanh làm phân bón
C. Phơi khô dự trữ đến mùa đông, ủ xanh làm thức ăn dự trữ đến mùa đông
D. ủ xanh làm thức ăn dự trữ đến mùa đông
Thức ăn ủ men tôt, có mùi như thế nào?
A. Có mùi thơm
B. Có mùi thơm rượu nếp
C. Không thơm
D. Có mùi mật ong
Thức ăn ủ men tốt, có mùi như thế nào?
A. Có mùi thơm
B. Có mùi thơm rượu nếp
C. Không thơm
D. Có mùi mật ong