Thả nhẹ 1 thìa hạt muối tinh vào trong một cốc nước. Các hạt muối chìm xuống đáy cốc. Dù không khuấy nhung chỉ sau một thời gian ngắn, ta nếm thử ở trên thì thấy nước có vị mặn. Tại sao? Nếu đổ thêm nước nóng vào cốc thì muối tan nhanh hơn hay chậm hơn? Tại sao?