Tuyến nước bọt,tuyến vị tiết ra enzim nào?Enzim đó có tác dụng đối với chất nào?
Câu 14: Kể tên các enzim có trong nước bọt; tuyến vị và tác dụng biến đổi hóa học của 2 enzim này.
- Có 2 loại đó là: enzim amilaza và enzim pepsin.
- Enzim amilaza giúp biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantozo.
- Enzim pepsin cùng HCl giúp biến đổi protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn.
Câu 14: Kể tên các enzim có trong nước bọt; tuyến vị và tác dụng biến đổi hóa học của 2 enzim này.
Có 2 loại:
- Enzim amilaza
- Enzim pepsin
Enzim amilaza giúp biến đổi một phần tinh bột(chín)trong thức ăn thành đường mantôzơ
Enzim pepsin cùng Axitclohiđric giúp biến đổi protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn
Trong tuyến nước bọt có chứa enzim tiêu hóa nào?
a. Enzim lipaza
b. Enzim mantaza
c. Enzim amilaza
d. Enzim prôtêaza
Trong tuyến nước bọt có chứa enzim tiêu hóa nào?
a. Enzim lipaza
b. Enzim mantaza
c. Enzim amilaza
d. Enzim prôtêaza
Trong tuyến nước bọt có chứa enzim tiêu hóa nào?
a. Enzim lipaza
b. Enzim mantaza
c. Enzim amilaza
d. Enzim prôtêaza
Tuyến nước bọt có chứa enzim tiêu hóa loại hợp chất nào trong thức ăn?
A. Prôtit.
B. Chất xơ.
C. Tinh bột.
D. Chất béo.
Chọn đáp án C
Tuyến nước bọt có chứa enzyme amilaza có khả năng biến đổi một phần tinh bột thành đường mantozo.
→ Đáp án C
.Vì sao thành dạ dày, không bị phân giải bởi enzim pepsin?
(5 Điểm)
Có tuyến tiết chất nhầy tiết ra và phủ lên bề mặt niêm mạc.
Vì enzim pepsin chỉ tác dụng khi gặp môi trường thích hợp
Thành dạ dày có các tuyến tiết chất chống lại enzim pepsin
Thành dạ dày cấu tạo bởi loại prôtêin đặc biệt.
- Enzim trong nước bọt có tên là gì ?
- Enzim trong nước bọt có tác dụng gì vs tinh bột ?
- Enzim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong điều kiện pH và nhiệt độ nào ?
- Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.
- Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.
- Enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện pH = 7,2 và nhiệt độ to=37oC
- Enzim trong nước bọt là enzim amilaza.
- Enzim amilaza ở miệng đã làm biến đổi một phần tinh bột ở dạng chín trong thức ăn thành đường mantôzơ.
- Hoạt động tốt nhất ở pH trung bình (6-8) và nhiệt độ ấm của cơ thể (36-38oC).
Enzim trong nước bọt có tác dụng gì với tinh bột ?
Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.
Khi enzim xúc tác phản ứng, thì enzim sẽ liên kết với cơ chất ở vị trí nào của enzim?
A. Ở vùng ngoài trung tâm hoạt động.
B. Ở vùng ngoài trung tâm protein.
C. Trung tâm hoạt động của Coenzim.
D. Trung tâm hoạt động của enzim.
Enzim + cơ chất (tại trung tâm hoạt động) → phức hợp enzim – cơ chất → Phản ứng xảy ra → sản phẩm + enzim
Đáp án D
Khi enzim xúc tác phản ứng, thì enzim sẽ liên kết với cơ chất ở vị trí nào của enzim?
A. Ở vùng ngoài trung tâm hoạt động
B. Ở vùng ngoài trung tâm protein
C. Trung tâm hoạt động của Coenzim
D. Trung tâm hoạt động của enzim
Enzim + cơ chất (tại trung tâm hoạt động) à phức hợp enzim – cơ chất à Phản ứng xảy ra à sản phẩm + enzim
Vậy: D đúng