Streptococcus thermophilus Nó là một vi khuẩn axit lactic có tầm quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Vi sinh vật này được sử dụng làm môi trường nuôi cấy ban đầu để sản xuất các sản phẩm sữa lên men :sữa chua ...

 Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.

1. Tên của loại vi sinh vật này là gì? Vi khuẩn lactic

2. Tại sao sữa chua đang từ trạng thái lỏng thành sệt?

Sữa chuyển từ trạng thái lỏng thành sệt vì protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.

1) Vi sinh vật đó là vi khuẩn gram dương Lactobacillus Acidophilus

2) Sữa chuyển đang trạng thái sệt do protein sẵn có trong sữa bị kết tủa do pH thấp từ các hoạt động khác của vi sinh vật

- Sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì có chữa nhiều vitamin do vi khuẩn có lợi sinh ra khi chúng hoạt động. Mặt khác ở điều kiện pH thấp, trong sữa chua sẽ không có vi khuẩn có hại.

- Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.

Sữa chua là 1 thực phẩm bổ dưỡng vì - Vì trong sữa chua lên men có các chất dễ đồng hóa như axit lactic, vitamin, lactozo, nhân tố sinh trưởng... do vi khuẩn lactic phân giải sinh ra khi lên men đường lactozo. Ngoài ra, trong môi trường độ pH thấp không có vi khuẩn gây bệnh vì môi trường axit này ức chế các vi sinh vật gây bệnh. 

Câu 2. Sữa chua chuyển dạng sệt là do protein trong sữa bị kết tủa ở pH thấp do hoạt động của vi sinh vật.

khá là lâu r

ồ sự tích sữa vinamilk à coconut làm về sữa coconut đê :))))

sự tích đàn bò của DỪA THÚI

IQ chủ tịch dừa đóooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Biện pháp tận dụng những lợi ích của cây xanh để chăm sóc sức khỏe:

- Một số loài cây làm sạch không khí: cây vạn niên thanh, cây lưỡi hổ, cây nha đam, cây tuyết tùng, cây thường xuyên,…

- Các cây cung cấp lương thực, thực phẩm: cây lúa, cây ngô, cây sắn, các loại rau củ quả,…

- Một số loài cây được sử dụng làm dược liệu: sâm ngọc linh, tam thất, sài đất, cây đinh lăng, cây ba kích,…

THAM KHẢO

Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe vì chứa đầy đủ các chất như protein, glucid, lipid, các muối khoáng nhất là canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B. Ngoài ra sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột.

Tham khảo 

nói sữa chua là thực phẩm bổ dưỡng vì

Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe vì chứa đầy đủ các chất như protein, glucid, lipid, các muối khoáng nhất là canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B. Ngoài ra sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột.

Nếu ... thì .....

Câu 2: 

- Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

- Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.

- Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

- Các loại vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Thực phẩm ngày nay giàu protêin, chất béo, vitamin và chất khoáng sẽ giúp cho chúng ta một cơ thể khoẻ mạnh và đầy năng lượng làm việc

- Thực phẩm giàu prôtin: các loại thịt như thịt gà, bò, heo,...

- Thực phẩm giàu chất béo, tinh bột: phô mai, bánh ngọt, bánh quy,...

- Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: các loại trái cây, rau củ

   Gợi ý:

Thực phẩm ngày nay giàu protêin, chất béo, vitamin và chất khoáng sẽ giúp cho chúng ta một cơ thể khoẻ mạnh và đầy năng lượng làm việc

- Thực phẩm giàu prôtin: các loại thịt như thịt gà, bò, heo,...

- Thực phẩm giàu chất béo, tinh bột: phô mai, bánh ngọt, bánh quy,...

- Thực phẩm giàu vitamin, chất khoáng: các loại trái cây, rau củ

I think :  đạm , vitamin , chất khoáng . Tui nghĩ vậy thôi chứ ko biết đúng hay sai