Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:
A. 0 0 C – 4 0 C
B. - 1 0 C – 2 0 C
C. 0 0 C – 15 0 C
1. Làm lạnh: Bào quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ từ 1°c đến 7°c, thường được dùng để bảo quản …….... trong thời gian ngắn từ ……………………………...
2. Đông lạnh: Bảo quản thực phẩm trong khoảng nhiệt độ dưới 0°c, thường được dùng để bảo quản…… trong thời gian dài từ ………………………………….
: Nhiệt độ khi bảo quản đông lạnh là:
A. Từ 1 đến 7 độ C B.Dưới 7 độ C
C.Từ 0 đến 7 độ C D.Dưới 0 độ C
Nhiệt độ hiện tại của một kho lạnh là -3.6 độ c do yêu cầu bảo quản hàng hóa người quảng lý kho tiếp tục giảm độ lạnh của kho là 1 phần 4 nhiệt độ ban đầu hỏi nhiệt độ của kho lạnh sau khi đã giảm là boa nhiêu độ c
Lời giải:
Quản lý kho giảm độ lạnh của kho số nhiệt độ là:
$3,6^0:4=0,9^0$
Nhiệt độ của kho lạnh sau khi giảm:
$-3,6^0-0,9^0=-4,5^0$
Nhiệt độ hiện tại trong một kho lạnh là -5,8 °C. Do yêu cầu bảo quản hàng hoá, người quản lý kho tiếp tục giảm độ lạnh của kho thêm \(\frac{5}{2}{\,^o}C\) nữa. Hỏi khi đó nhiệt độ trong kho là bao nhiêu độ?
Nhiệt độ trong kho khi giảm thêm nhiệt độ là:
\( - 5,8 - \frac{5}{2} = - 5,8 - 2,5 = - 8,3^\circ C\)
Chú ý:
Để cộng, trừ hai số hữu tỉ x, y ta có thể viết chúng dưới dạng hai số thập phân rồi áp dụng quy tắc cộng, trừ hai số thập phân.
Củ giống được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ không khí:
A. Trên 0 ο C
B. Dưới 5 ο C
C. Từ 0 ο C ÷ 5 ο C
D. Đáp án khác
Một kho lạnh đang bật có nhiệt độ -10 độ C. Công nhân đang điều chỉnh nhiệt độ Cứ 1 phút lại tăng lên 2 độ C. Vậy sau 5 phút nữa nhiệt độ trong kho là bao nhiêu?
Sau 5 phút nhiệt độ trong kho là:
\(-10+\left(2.5\right)=-10+10=0\left(^0C\right)\)
Đ/số: \(0^0C\)
Sau 5 phút nhiệt độ sẽ tăng lên: 2.5=10(độ C)
Khi đó nhiệt độ trong kho là: -10+10=0(độ C)
Nhiệt độ trong kho sau 5 phút là:
-10 + 2.5 = 0 (độ C)
(Ở trường mik là ko cần ghi đáp số nên mik ko ghi nhá
Kho lạnh bảo quản rau, hoa, quả tươi có nhiệt độ khoảng:
A. 5 ο C đến 10 ο C
B. - 5 ο C đến 10 ο C
C. - 5 ο C đến 15 ο C
D. - 5 ο C đến 5 ο C
Cho các nhận định sau:
(1) Bảo quản trong điều kiện nồng độ O2 cao.
(2) Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao.
(3) Phơi khô nông sản.
(4) Bảo quản nông sản trong kho lạnh.
Số nhận định không đúng khi chọn phương pháp bảo quản nông sản là:
A. 3
B. 2
C. 4
D. 1
Các phương pháp nào sau đây được sử dụng để bảo quản hạt thóc giống?
(1) Bảo quản thóc giống trong túi ni lông và buộc kín.
(2) Bảo quản thóc giống trong kho lạnh.
(3) Phơi khô thóc giống cho vào bao tải để ở nơi khô, thoáng.
(4) Bảo quản thóc giống trong điều kiện nồng độ CO2 cao.
A. (1), (2)
B. (1), (3), (4)
C. (2), (3)
D. (1), (2), (3), (4)
Đáp án C
Các phương pháp bảo quản thóc giống là: 2,3
1,4 không đúng, như vậy làm ức chế hô hấp của hạt giống.