Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài

Những câu hỏi liên quan
Nguyễn Trần Thành Đạt
Xem chi tiết

Một số phương pháp bảo quản thực phẩm trong gia đình là:

 

- Bỏ thực phẩm vào tủ lạnh: Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm.

- Muối chua: Độ pH thấp sẽ sẽ giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm.

- Sấy khô: Biện pháp này giúp làm giảm lượng nước trong thực phẩm → hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm.

- Làm mứt: Biện pháp này sử dụng lượng đường cao để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm.

Hunghcdot
2 tháng 3 2023 lúc 20:55

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh 

Thùy Trang
Xem chi tiết
๖ۣۜHả๖ۣۜI
7 tháng 1 2022 lúc 10:21

Tham khảo

Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiuVì thức ăn bị ôi thiu là do thức ăn không được bảo quản tốt, bảo quản thức ăn không đúng cách dẫn đến các vi khuẩn hoại sinh sinh sôi, mùi vị thay đổi là đã  dấu hiệu nhiễm khuẩn. Nếu ăn vào sẽ đưa trực tiếp các vi khuẩn vào cơ thể, gây hại đến sức khỏe.

Bảo quản lạnh ở nhiệt độ thấp để ngăn sự sinh trưởng của vi khuẩn.Loại bỏ nước, diệt vi khuẩn khỏi thực phẩm bằng cách sấy khô, phơi nắng,…Để thực phẩm ở nơi thoáng mát, không để ở những nơi ẩm mốc.
Nguyễn Lê Phước Thịnh
7 tháng 1 2022 lúc 10:22

Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu vì nó có rất có hại cho sức khỏe

Các biện pháp:

Không để tủ lạnh quá lâu

Nên chế biến ngay sau khi mua về

Không để gần những nơi không đảm bảo nhiệt độ, chất lượng

Tham khảo:
Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiuVì thức ăn bị ôi thiu là do thức ăn không được bảo quản tốt, bảo quản thức ăn không đúng cách dẫn đến các vi khuẩn hoại sinh sinh sôi, mùi vị thay đổi là đã  dấu hiệu nhiễm khuẩn. Nếu ăn vào sẽ đưa trực tiếp các vi khuẩn vào cơ thể, gây hại đến sức khỏe.

Một số biện pháp bảo quản:Bảo quản lạnh ở nhiệt độ thấp để ngăn sự sinh trưởng của vi khuẩn.Loại bỏ nước, diệt vi khuẩn khỏi thực phẩm bằng cách sấy khô, phơi nắng,…Để thực phẩm ở nơi thoáng mát, không để ở những nơi ẩm mốc. 
Jennifer Cute
Xem chi tiết
Dang Khoa ~xh
26 tháng 2 2021 lúc 11:27
1. Nhóm thực phẩm sống

Các loại đồ sống như thịt sống, cá sống… có thể bị nhiễm các loại vi khuẩn nguy hiểm. Do đó, trước khi đưa vào tủ lạnh bảo quản cần phải được đóng gói, đựng trong hộp kín và để tách biệt với thực phẩm chín để tránh trường hợp vi khuẩn lan sang thực phẩm khác gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc biệt, nên tránh để gần rau sống, các loại đồ uống không lẫn vào nhau.

2. Nhóm đồ uống

Hầu hết, các gia đình việt  nào cũng cất trữ sữa, nước ngọt… trong tủ lạnh. Tuy nhiên việc bảo quản các loại đồ uống này cần phải cẩn thận để tránh các thực phẩm khác có thể lẫn vào. Vì thế, khi bảo quản sữa tươi, bạn nên để ra ngăn riêng biệt không đụng chạm với các loại thực phẩm khác. Nên dùng các loại chai nhựa có nắp sử dụng chứa đựng sữa tươi sẽ tốt hơn.

3. Nhóm rau xanh

Nếu rau không được bảo quản riêng chúng cũng có thể nhiễm chéo sang các loại thực phẩm khác. Bảo quản hoa quả và rau ở ngăn riêng biệt và trữ theo cùng loại như: táo với táo, cà rốt ... Trái cây và rau quả phả các khí gas khác nhau vì thế nếu để chung loại này có thể khiến loại kia nhanh hỏng hơn. Vì thế không nên để chung rau với các loại hoa quả. Trước khi cho rau, củ quả vào tủ lạnh, hãy rửa sạch và để ráo hẳn nước vì sự ẩm ướt có thể làm chúng dễ mốc và thối nhanh hơn.

4. Nhóm thức ăn thực phẩm thừa

Đồ ăn thừa khi bảo quản trong tủ lạnh nếu không được đậy kín thức ăn sẽ không giữ được hương vị mà còn dễ biến chất, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy, nên nhớ cần đậy kín đồ ăn mỗi khi cho vào tủ lạnh. Tốt nhất, bạn nên cho chúng vào hộp nhựa có nắp đậy. Bạn cũng có thể dùng màng bọc ngăn khí trong tủ bám vào thức ăn hạn chế thức ăn biến chất. Đặc biệt khi bảo quản các loại thức ăn không được chung với nhau nhiều nhà có thói quen dồn thức ăn, nhưng nếu làm như thế thức ăn nhanh bị hư hỏng.

Vì thế thức ăn thừa cũng phải được phải bọc kín bằng màng bọc hoặc cho vào hộp có nắp đậy để tránh vi khuẩn xâm nhập và tránh việc thực phẩm bị khô, hỏng. Nên chia đồ ăn thừa vào các hộp đựng nhỏ nên bảo quản trong vòng 2 tiếng sau khi nấu.

nuynoasayhiii
Xem chi tiết
Nguyễn Trần Nhơn Mỹ
Xem chi tiết
FAIRY TAIL
30 tháng 4 2017 lúc 21:19

- Không nên để thức ăn ngoài nhiệt độ phòng quá 2h.

- Giữ nhiệt độ tủ lạnh dưới 4 độ C, tủ đông là dưới 0 độ C.

- Sử dụng thức ăn càng sớm càng tốt. Nếu để càng lâu, một loại vi khuẩn cơ hội là Listeria, sẽ phát triển, đặc biệt nếu nhiệt độ tủ lạnh ở trên 4 độ C.

- Cảnh giác với thực phẩm dễ hư hỏng. Nếu bạn cảm thấy nghi ngờ thì nên vứt bỏ thức ăn thừa ngay. Vi khuẩn vẫn có thể phát triển ngay trong tủ lạnh, khiến thức ăn không còn ngon và gây hại cho sức khỏe.

- Bảo quản thức ăn thừa tránh xa các thực phẩm sống, thịt gia cần, hải sản để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.

- Làm sạch tủ lạnh thường xuyên và lau vết bẩn ngay lập tức. Điều này giúp giảm sự tăng trưởng của vi khuẩn Listeria và ngăn ngừa sự lây lan vi khuẩn từ thực phẩm này sang thực phẩm khác.

- Thức ăn thừa phải được bảo quản trong hộp kín.

Lưu Hạ Vy
30 tháng 4 2017 lúc 21:10

- Thức ăn sau khi chế biến cần fai đập nắp , tránh ruồi muỗi bâu bám

- Thức ăn còn thừa fai bảo quản tốt bằng cách cho vào tủ lạnh , hoặc đập nắp

Minh Lệ
Xem chi tiết
Quoc Tran Anh Le
29 tháng 11 2023 lúc 21:59

Một số cách cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ uống, đồ dùng để phòng tránh ngộ độc:

- Để bát đũa ở nơi khô thoáng để không bị mốc.

- Tránh để đồ ăn chung với các loại hóa chất có cùng màu sắc (dầu ăn với dầu rửa bát)

- Lau dọn, vệ sinh bếp thường xuyên.

- Thường xuyên lau dọn tủ lạnh, tủ bảo quản.

- Thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng của các loại thực phẩm trong gia đình.

Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Hà Việt Chương
12 tháng 4 2018 lúc 11:41

Vi khuẩn thường xâm nhập vào thức ăn qua mặt bàn, quần áo, bếp, giẻ lau, thớt, dao,…

Minh Ngọc
Xem chi tiết
limin
9 tháng 6 2021 lúc 15:06

1,2,4,5

1) tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm ?  

     Điền dấu x vào ô trống cho các ý trả lời đúng :

 ...X... 1. Tránh được sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại vào thực phẩm sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng .

...X... 2. Tránh được sự xâm nhập của các chất độc hại vào thực phẩm gây nguy hiểm cho người sử dụng . 

 ......  3.  Giúp thực phẩm không bị biến chất , biến màu , ôi , thiu .

...X... 4. Giúp thực phẩm luôn giữ được tươi , do vậy để có thể ăn sống được. 

 

 ...X.. 5, Giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng , nhiễm độc gây ngộ độc thức ăn.

                                                           Chúc bn hok tốt

Đỗ Quang Hải
13 tháng 6 2021 lúc 19:50

1,2,4,5

Lịnh
Xem chi tiết
pham trung hieu
7 tháng 4 2016 lúc 21:05

đây nhé

1 mặc quần áo tay dài khi ra ngoài đường

2 không uống nước trong chuông

3 không ăn thức ăn đã có ruồi bọ bâu vào

4 khi đi vệ sinh xong phải rửa tay

5 rửa tay trước khi ăn 

6 cần rửa sạch rau sống , hoa quả trước khi ăn 

7 không nghịch đất cát